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新潟で是非食べてほしいB級グルメ

新潟は食が豊かですが、観光に来たら食べて欲しいのはB級グルメです。

中でも「イタリアン」は欠かせません。イタリアンというと、イタリア料理を想像されるかもしれませんが、新潟のイタリアンは「フレンド」と「みかづき」というお店の麺料理のことを指します。

フレンドとみかづきは別のお店なのですが、両店ともイタリアンという料理を出していて、中身も非常に似ています。ソフト麺のような太い麺にひき肉の入ったトマトソースが掛かっているもので、初めてみる方にとっては不思議な食べ物に見えることが多いようです。

ですが、味はとても美味しく、帰省すると必ず食べるという人は私だけではないはず。個人的には、ややみかづきのイタリアンのほうが酸味が強いので好みです。

その他、新潟市へ行く場合はタレカツ丼をオススメします。

カツ丼というと卵でとじるのが一般的ですが、タレカツ丼はごはんの上にカツを乗せて専用のタレを掛けて食べます。お店によって違いはありますが、甘じょっぱいタレとカツの油がベストマッチです。新潟は米処ということもあってお米が美味しいので、こうした丼ものはどれも絶品です。