新潟の素敵なところ

新潟はなんといってもお米やお酒、野菜や海の幸などの食べ物がどれも美味しいです。雪国の冷たい日本海で育った魚は身が締まっていてとても美味しいです。コシヒカリはふっくらとしていてツヤもありご飯と一緒にいただく海の幸は絶品です。

またお酒の種類も豊富で県内には90以上の蔵元があります。

名物のへぎそばは、つなぎに布海苔という海藻を使っているため蕎麦と海藻の風味がして、つるつるとしていてコシがあり一度食べたら忘れられない美味しさです。

そして新潟といったら「花火」だと思います。柏崎花火、長岡花火、片貝花火は越後三大花火といわれるほど見応えがあり、花火打ち上げ場所の特徴から「海の柏崎、川の長岡、山の片貝」と呼ばれています。

柏崎花火の海中空スターマインと名物でもある尺玉100発一斉打ち上げはものすごい迫力です。片貝花火の4尺玉は初めて目にしたときこんなに大きな花火があるのかと衝撃を受けました。長岡花火で打ち上げられる復興祈願花火のフェニックスはとても力強くて美しく、記憶に残り続ける花火です。

新潟はこのようにとても素敵なところです。