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新潟の良さについて、食から考えてみた。

新潟は、何といっても食べ物がおいしい。

新潟から新幹線で帰る時に買うエンガワ寿司は絶品だ。また、お土産として必ずと言ってよいほど笹団子を買うが、喜ばれなかったことはないほどだ。(ちなみに、レンジで20秒ほど温めると最高だ。)新潟駅構内の寿司屋もなるべく立ち寄るようにしている。新鮮でとてもうまい。

また、最近でいうとなんといってもラーメン二郎が新潟に出来たのが大きい。今まではいわゆる【二郎系】だけで、味も都内や関東圏のインスパイアと比較するとそこまで近くはなかったが、本家が登場したので一安心。ただ、なかなか足を運べていないので、次回は絶対行きたいと思っている。

前回行った中で絶品だったのが、八海山。これは日本酒だが、その中でも甘くて飲みやすい部類だと思う。日本酒は好きな人嫌いな人に分かれるお酒だと思うが、初心者には是非お勧めの銘柄の一つである。

最後に、私はあまり食べないが家族はくるみ豆腐を必ず買って食べている。
どうやらこれもなかなか手に入らないようで、確かにうまい。